|
|
Volkoren Appeltaart Met Cruesli
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
150 g cruesli, 150 g zelfrijzend bakmeel, 100 g volkoren meel, 175 g boter, 125 g rietsuiker, snufje zout, 2 eieren, 750 g appels, 1 eetl citroensap, 2 eetl vloeibare honing
Voorbereiding:
Meng de helft va nde cruesli met het bakmeel, volkorenmeel, boter, suiker en het zout in een kom. Snij met 2 messen de boter fijn. Meng 2 eieren door het deeg en kneed met koele hand tot een deegbal ontstaat. Zet het deeg een kwartiertje koel weg om te rusten.
Bereidingswijze:
Was de appels en snij ze in schijfjes. Besprenkel met citroensap. Schep de rest van de cruesli en de honing erdoor.
Vet een springvorm van 24 cm in.
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Schep 2/3 van het deeg in de vorm en druk het deeg uit over de bodem en langs de rand. Schep het appelmengsel erin. Dek de vulling af met de rest van het deeg.
Bak de taart in het midden van de oven in 45 minuten gaar.
|
|
|